Mielul se vinde scump în pieţele braşovene
Cum producătorii nu sunt dispuşi să mai lase din preţ, braşovenii care ţin la tradiţie şi vor miel pe masa de Paşte vor trebui să plătească 28 de lei pentru un kilogram de carne
Cum producătorii nu sunt dispuşi să mai lase din preţ, braşovenii care ţin la tradiţie şi vor miel pe masa de Paştevor trebui să plătească 28 de lei pentru un kilogram de carne. Vânzătorii spun că ar trebui să ne bucurăm, pentru că oieritul riscă să dispară.
Muşteriii abia se arată în pieţe, iar cei care se încumetă să cumpere iau câte o ciozvârtă. Asta pentru că masă de Paşte fără miel nu se poate.
Anul trecut, mielul s-a dat, în Ajun de Paşte şi cu 18 lei kilogramul. În acest an, preţul de pornire este mai mare şi producătorii nu cred că vor mai lăsa din el. Iarna a fost lungă, a fost mult de muncă şi încă mai este, iar cheltuielile au fost mari.
Forţa de muncă este de departe cea mai mare problemă a crescătorilor de animale. Nu se mai găsesc ciobani, care să lucreze zi de zi.
Oierul Incze Andras din Covasna spune că, la ora actuală, cel mai căutat om în România este ciobanul și că ciobănia va fi amintire, iar caşul şi urda de oaie vor dispărea din România așa cum a dispărut din alte ţări.
În acest an, Paştele ortodox va fi celebrat în 8 aprilie, aşa că ciobanii vin cu mieii în pieţe şi săptămâna viitoare.
Vifor Rotar
