Pui cu zucchini
Ingrediente:
• 2-3 piepti de pui
• 2-3 linguri ulei masline
• 2 cepe mai mari
• 200-250g orez
• 1-2 zucchini
500ml supa de pui
• sare, piper, patrunjel tocat
Modul de preparare:
• Se taie carnea cubulete si ceapa se toaca.
• Se pune carnea sa se prajeasca putin apoi se adauga ceapa sa se calesca impreuna.
• Dupa ce carnea s-a inmuiat, se pune dovlecelul taiat felii subtiri sau cubulete, depinde de gust, apoi se adauga orezul bine spalat
• Se toarna supa si se lasa pe foc redus pana scade lichidul.
• Se pune sare, piper.
• Se serveste cald si se presara patrunjel verde deasupra.
M.P.
