Prajitura cu nuca

Prajitura cu nuca

0 108

Ingredientesi modul de preparare pentru blat:



  • 6 oua
  • 210g de zahar
  • 150g de faina
  • Se bat albusurile spuma cu putina sare.
  • Se adauga zaharul apoi galbenusurile si se continua sa se bata pana se topeste zaharul.
  • La sfarsit se adauga faina si se amesteca cu telul de sus in jos de cateva ori.
  • Se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina sau cu hartie pentru copt.
  • Se coace intr-un cuptor bine incalzit inainte la foc potrivit, pana se rumeneste frumos deasupra.
  • Dupa coacere se scoate blatul din tava si se lasa sa se racesca.
  • Cand este rece se intinde deasupra lui crema de mai jos.

Ingrediente si modul de prepararea a cremei:



  • Se freaca 1 pachet de unt moale cu 200g de zahar si 150g de nuci prajite si apoi macinate.
  • Se adauga o lingura cu rom.
  • Se intinde crema in strat uniform si se acopera cu o glazura de cacao sau din ciocolata topita.

Glazura de cacao:



  • 150 g de zahar pudra se amesteca cu 2 linguri de cacao cernuta.
  • Se adauga 3 linguri de apa clocotita se se amesteca bine pana se topeste? zaharul. Se pune putin pe foc daca zaharul nu s-a topit.
  • Se ia de pe foc si se adauga 50g de unt topit.
  • Se amesteca bine si se toarna deasupra cremei in strat uniform.
  • Se pune prajitura intr-un loc racoros pana a doua zi, pentru ca sa se intareasca glazura, dupa care se taie in bucati potrivite.

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.