Prajitura cu foi si crema de nuca
- 4 oua
- 1 pahar de vin cu ulei
- 1 pahar de apa cu zahar pudra
- ½ lingurita de bicarbonat stins in zeama de lamaie
- Coaja de lamaie
- Faina cat cuprinde cat sa se obtina un aluat omogen si care se poate intinde.
Modul de preparare:
- Se imparte aluatul in 4 parti egele din care se fac 4 foi care se coc pe dosul unei tavi unsa si tapetata cu faina.
- Dupa ce foile s-au racit se ung cu urmatoarea crema: 500ml de lapte si fierbe cu 250g de zahar si 250g de nuca macinata pana scade laptele si se ingroase crema.
- Se lasa sa se racesca si apoi se amesteca cu un pachet de unt.
- Se imparte crema in 3 parti si se ung foile, dupa care se pune la rece.
- Daca doriti puteti sa faceti o glazura sau sa o pudrati cu zahar cu aroma de vanilie.
