Pate din piept si ficatei de pui
Ingrediente:
• 300g piept de pui
• 500g ficatei de pui (poate fi o tavita mai mica)
• 2 cepe albe potrivit de mari calite
• 4 castraveti acri
• 3 oua fierte
• 100g unt
• sare, nucsoara
Modul de preparare:
• Pieptul de pui impreuna cu ficatei se sapala bine si se curata de eventualele pene.
• Se taie bucatele mici si se prejesc intr-o tigaie cu putin unt sau ulei.
• Se adauga ceapa taiata solzisori si se calesc impreuna pana cand se inmoie ceapa.
• Se lasa sa se raceasca, apoi se da prin masina de tocat carne impreuna cu ouale fierte si castravetii acri.
• Pasta obtinuta se amesteca cu untul, sarea si nucsoara rasa.
• Se da la rece.
• Se poate folosi ca sandwich pentru copii la scoala.
M.P.
