Ciorba de carne de porc cu zeama de varza
Ingrediente
- 500g carne
- 1 morcov
- ½ radacina de telina
- 1 radacina patrunjel
- 1-2 cepe
- 2-3 linguri orez,
- ½ l zeama de varza
- sare
Modul de preparare:
- Se taie carnea in bucati potrivite si se aduna spuma si se adauga zarzavaturile curatite, spalate si taiate fideluta.
- Se lasa sa fiarba incet, la foc potrivit.
- Cand zarzavatul este fiert se adauga orezul si zeama de varza clocotita separat si spumuita.
- Se mai lasa sa dea cateva clocote apoi se adauga frunze de patrunjel si telina.
