BUDINCA DE SPANAC
In locul dumneavoastra as da fuga in piata, cum am citit urmatoarea reteta, sa cumpar ceva spanac pentru a face o budinca. E grozava!
PREPARAREA: Se face un piure de spanac.
Se fac vreo duzina de clatite
Se unge cu unt o cratita, se aseaza pe fund o clatita si alte trei sau patru pe margine, ca sa poata fi intoarse deasupra si sa acopere spanacul.
Se pune apoi un strat de piure de spanac, apoi o clatita, si tot asa, pana se umple cratita.
Se intorc deasupra clatitele de pe margine, se stropeste budinca cu unt topit si se da la cuptor sa se rumeneasca.
Cand este gata se rastoarna si se presara cu branza rasa.
Se poate servi cu ceva ketchup pus separat in sosiera.
Dan Bota
