Tort Dobos

Tort Dobos

0 135

Ingrediente


Blat


6 oua, 150 g. zahar, 150 g faina, 1 plic zahar vanilat, 40 g unt


Crema


4 oua, 150 g zahar, 40 g. cacao, 250 g. unt


Glazura


75 g. zahar


?


Mod de preparare


Se amesteca galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat, se adauga faina iar la sfarsit albusurile batute spuma.


Din aceasta compozitie se coc 7-8 foi in tava de tort, unsa cu unt si tapetata cu faina.


Crema


Untul se amesteca cu zaharul, se adauga galbenusuriele unul cate unul iar la sfarsit se adauga cacaoa si se omogenizeaza bine compozitia.


?


Se ung foile si se aseaza una peste alta afara de ultima foaie pe care se toarna zaharul usor caramelizat, se intinde caramelul pe intreaga suprafata a foii, se traseaza cu cutitul feliile de tort pe suprafata foii si se adauga apoi peste celelalte foi.

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.