Tarta aperitiv cu branza
Ingrediente:
- 8 oua
- 2 linguri de lapte
- 400g de branza (care poate fi branza de vaci sau urda sau alt sortiment cremos si nu foarte sarat)
- ½ legatura de frunze de marar
- ½ legatura de frunze de patrunjel
- 30g de unt sau ulei
- Sare si piper
Modul de preparare:
- Intr-un castron bateti bine ouale cu sare, lapte, sare si piper.
- Puneti intr-o tigaie untul sau uleiul sa se incalzeasca bine si? faceti 4 omlete asemanetoare clatitelor.
- Separat mixati branza, adaugati apoi cozile de ceapa, frunzele de marar si patrunjel tocate marunt, potriviti de sare si dupa placere cu piper.
- Pe un platou puneti o foie de omleta, un strat din compozitia de branza? desupra ei alta foaie de omleta si procedati la fel cu compozitia de branza si ompletele ramase.
- Decorati deasupra cu cateva fire de partunjel
- Se serveste rece taiata in felii ca si tortul.
