SUPA DE CEAPA
Pentru prepararea acestei supe nu va trebuiesc decat 500 grame de ceapa si inca unele maruntisuri.
PREPARARE:
Se curata ceapa si se taie rondele. Se prajeste in trei linguri de unt.
Peste ea se pune piper macinat, dupa
gust.
Se toarna apoi un litru zeama de carne si se fierbe circa 15 minute. In caz ca nu avem preparata si la indemana zeama de carne, aceasta poate fi inlocuita cu niste cuburi de Maggi sau Knorr, dar parca nu iese la fel de gustoasa. Se sareaza.
Se prajesc in unt felii de franzela, pe ambele parti, care se pun, in castroanele in care se serveste supa, peste aceasta, punandu-se pe ele cascaval ras.
