Schnitzel din piept de pui cu nuci
Ingrediente:
• 50g de nuci macinate
• 50g de pesment
• ½ lingurita de sare
• 3 linguri de faina
• 1 ou
• 2 piepti de pui
• 3-4 linguri de ulei
Modul de preparare:
• Pieptul de pui se curata, se spala si se taie in doua daca bucatile sunt prea groase.
• Intr-un castron se amesteca nuca, pesmetul si sarea.
• In alt vas se pune oul si se bate bine cu o furculita si in alt vas se pune faina.
• Bucatile de piept de pui se trec prin faina, apoi prin oul batut si apoi prin amestecul cu nuci si pesmet.
• Intr-o tigaie se pune ulei si se lasa sa se incinga bine dupa care se prajesc bucatile de pui pe ambele parti pana capata o culoare aurie frumoasa.
• Se servesc alaturi de o garnitura preferata cum ar fi: orez, piure sau o salata combinata de legume crude.
• Se consuma calde.
M.P.
