Salata de telina si portocale

Salata de telina si portocale

0 78

Ingrediente



  • 2 portocale
  • 1 telina taiata julien sau rasa pe razatoarea mare
  • 1 ceapa taiata fin
  • 250 g rosii mai mici, taiate in doua sau patru
  • 100 g salata verde
  • 1 capatana usturoi
  • 30 g menta
  • 60 ml ulei
  • 20 ml otet balsamic
  • sucul de la 1 portocala
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare



  • Se curata portocalele de coaja si se inlatura pe cat posibil si pielita, una din portocale se stoarce separat;
  • Se pun feliile de portocala intr-un bol, se amesteca cu telina taiata sau rasa, cu ceapa, cu rosiile si cu salata verde;
  • Se adauga in sucul de portocala usturoiul pisat, menta, uleiul de masline, otetul balsamic si se amesteca bine pana se omogenizeaza sosul.
  • Se condimenteaza cu sare si piper si se toarna peste salata.
  • Salata este un excelent aperitiv dar se potriveste si cu preparate din carne de porc, pui sau vita.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.