Prajitura cu nuca si cacao

Prajitura cu nuca si cacao

0 76

 


Blatul


Ingrediente :



  • 300g zahar
  • 1 pachet de unt
  • 100ml lapte
  • 3 linguri de cacao
  • 9 linguri de faina
  • 4 oua
  • un praf de copt
  • putina sare

Modul de preparare:


º      Zaharul, untul sau margarina, laptele si cele 3 linguri de cacao, se pun pe foc sa se incalzeasca si sa se topeasca untul si zaharul, amaestecandu-se mereu.


º      Se lasa sa se raceasca. Din aceasta compozitie se iau 15 linguri care se pun int-un vas de metal, unde urmeaza sa se faca glazura.


º      In compozitia ramasa, se adauga 4 galbenusuri, praful de copt se amesteca cu faina si pe care le cerneti impreuna.


º      Adaugati cele 4 albusuri ramase, batute spuma cu putina sare.


º      Turmati compozitia intr-o tava dreptunghiulara unsa si tapetata cu faina sau tapetata cu hartie pentru copt.


º      Coaceti la foc potrivit pana se intareste aluatul.


Glazura


·        Miezul a 20 de nuci se pune in cuptor si se prajeste.


·        Se curate de coji si se taie cu cutitul marunt


·        Luati vasul cu cele 15 linguri din compozitia aluatului inaite de a pune faina si il puneti pe foc.


·        Adaugati o bucata de ciocolata amaruie si  amestecati pana se topeste.


·        Adaugati miezul de nuca taiat si amestecati.


·        Turnati peste prajitura fierbinte gazura care si ea trebuie sa fie tot fierbinte.


·        Se lasa sa se raceasca in tava, apoi se taie in bucati potrivite. Reusita!


 


 

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.