Prajitura cu fructe
Ingrediente:
• 4 galbenusuri
• 200 g zahar pudra
• ½ pachet praf de copt
• 1 pachet de margarina
• 300g faina
Modul de preparare:
• Se amesteca intr-un castron margarina cu zaharul pudra si se freaca cu ajutorul unui mixer pana devine spuma.
• Se adauga, ouale pe rand amestecand, apoi faina amestecata cu praful de copt.
• Compozitia se pune intr-o tava unsa si tapetata cu faina sau cu hartie pentru copt.
• Fructele se pudreaza cu faina si se dau prin strecuratoare, astfel nu vor ajunge toate pe fundul tavii.
• Peste coca se asaza fructele, unele langa altele, fara samburi, dupa ce au fost spalate si lasate sa se scurga bine.
• Se introduce tava cu prajitura in cuptorul incins si se coace la foc potrivit,aproximativ 45 de minute.
• Se lasa sa se racesca in tava dupa care se pudreaza cu zahar pudra si se taie in bucati patrate.
M.P.
