Prajitura cu branza spumoasa

Prajitura cu branza spumoasa

0 95

Ingrediante pentru aluat:



  • 120 g faina fina,

  • 70 g margarina,

  • 40 g zahar,

  • 1 galbenus;

Ingrediante pentru crema:



  • 350 g branza de vaci,

  • 2-3 galbenusuri,

  • 4 linguri pline de zahar pudra, coaja rasa de lamaie,

  • 50 g stafide;

Decor?:



  • 4 albusuri,

  • 120 g zahar tos,

  • cateva picaturi de zeama de lamaie,

  • 50 g migdale.

Modul de preparare?:



  • Aluatul se framanta cu putina apa si se intinde o foaie care se asaza intr-o tava mai mica.

  • Se coace pe jumatate, se scoate din cuptor si se acopera cu umplutura.

  • Branza zdrobitacu o furculita se freaca cu galbenusurile, se adauga zahar, coaja de lamaie si stafide.

  • Se da din nou la cuptor pana devine aurie.

  • Se bat albusurile cu zahar si zeama de lamaie si se toarna uniform peste prajitura, se presara migdale aschii.

  • Se da a treia oara la cuptor, la foc mic, si se usuca mai mult, dar nu se coace.

  • Se lasa in tava sa se raceasca, apoi se taie cu un cutit umed.

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.