Peste cu legume.

Peste cu legume.

0 105

Ingrediente:



  • 2 bucati de pastravi

  • 1 pachet de orez cu mazare si ardei congelat.

  • ½ ceapa

  • sare

Modul de preparare:



  • Pestete proaspat se curata de solzi si intestine si se transeaza in bucati potrivite.

  • Se sareaza si se condimenteaza dupa gust si se lasa sa se marineze.

  • Puneti o cratita cu apa pe foc sa fiarba.

  • Puneti peste ea o strecuratoare de inox

  • Desertati continutul pungii cu legume congelate in strecuratoare si acoperiti cu capacul cratitei.

  • Lasati legumele acoperite pana devin moi.

  • Dupa ce s-a fiert in aburi se pune orezul intr-o cratita cu putin ulei de masline sa se caleasca putin si se sareaza dupa gust.

  • Daca doriti puteti sa prajiti in ulei ½ ceapa taiata marunt si cand s-a inmuiat adaugati orezul fiert amestecand putin sa se omogenizeze.

  • Bucatile de peste se trec prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.

  • Pestele se serveste pe un platou sau farfurie, pe frunze de salata, alaturi de orez.

  • Se decoreza cu felii de lamaie. Reusita!

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.