Pachetele cu sunca presata si hamon
Ingrediente:
????????? 8 felii de sunca presata, subtiri
????????? 8 felii subtiri de hamon
????????? cateva felii de cascaval uscat
????????? oregano
????????? piper proaspat macinat (facultativ)
????????? 4 linguri ulei de masline extravirgin pentru prajit
????????? cateva frunze de busuioc pentru decor
Modul de preparare:
????????? Punem pe suprafata de lucru doua felii de sunculita subtite (tip hamon), puse una dupa alta, pe lungime, putin petrecute una peste alta, astfel incat se le putem infasura ca un cordon in jurul suncii presate.
????????? Peste feliile subtiri de hamon, asezam transversal o felie de sunca presata, punem cateva aschii de cascaval uscat, putin oregano, si peste o alta felie de sunca presata.
????????? Infasuram cu prosciutto, macinam deasupra putin piper (facultativ) si procedam la fel pana avem cate doua pachete de fiecare persoana.
????????? Intr-o tigaie, incingem uleiul de masline si rumenim pachetelele, cate 2-3 minute pe fiecare parte, pane se rumensc deasupra.
????????? La servire, turnam un firicel de ulei de masline si ornam cu cateva frunze de busuioc. Reusita!
