Mancare de post cu sfecla rosie si telina

Mancare de post cu sfecla rosie si telina

0 82

Ingrediente:

• 1 bucata mare de praz

• 2 bucati de sfecla rosie

• 3-4 bucati de morcovi

• 1 telina potrivita

• 3-4 linguri de pasta de rosii

• 1-2 linguri de ulei

• 1 legatura de frunze de patrunjel sau de telina

Modul de preparare:

• Curatati partea alba a unui praz mare si taiati-l marunt.

• Intr-o cratita puneti uleiul si prazul putin sa sfaraie.

• Adaugati o cana cu apa fierbine si continuati fierberea cu capac pana se inmoie.

• Sfecla rosie ca sa se fiarba mai repede curatati-o si taiati-o patratele, dupa care adaugati-o peste praz si lasati totul sa fiarba.

• Telina taiati-o julien, iar morcovii rondele si puneti-ii in cratita.

• Adaugati inca o ceasca de apa clocotita si lasati sa fiarba pana se inmoie bine.

• Potriviti de sare si adaugati pasta de rosii.

• Amestecati bine si lasati sa mai dea cateva clocote dupa care adaugati verdeata.

• Culoarea pe care a capatat-o tocanita este deosebita datorita sfeclei rosii iar gustul este minunat.

• Se serveste calda cu mamaliguta sau cu orez.

M.P.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.