Garnitura de ardei umpluti.

Garnitura de ardei umpluti.

0 245

?


Ingrediente:



  • 8 ardei rosii

  • 1 kg de cartofi

  • 200g de cas dulce

  • 2 oua

  • 1 lingurita de boia

  • 1 lingurita de sare

  • 1 legatura de marar si una de patrunjel

Modul de preparare:



  • Se fierb cartofii in coaja, api se lasa sa se racoreasca.


  • Se curata ardeii de cotoare si seminte

  • Se pudreaza cu sare sa se inmoaie putin

  • Se ung cu ulei in interior si in exterior

  • Se curata de coaja cartofii fierti si se dau pe razatoarea mare si se pun intr-un castron

  • Se adauda casul ras tot pe razatoarea mare, 2 oua, boiaua, verdeata taiata marunt, sare.

  • Se amesteca bine compozitia cu care se umplu ardei pregatiti mai sus.

  • Se pun ardeii intr-un vas(cratita) care merge la cuptor, peste care se pune un castronel de supa si se introduc in cuptor pana se fierb ardeii.

  • In sosul rezultat se adauga putina pasta de rosii si se mai lasa sa dea in clocot cateva minute.

  • Se pot servi ca atare sau alaturi, dupa cum spuneam, de o friptura. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.