Choux a a la crème

Choux a a la crème

0 65


Ingrediente


Pentru aluat


125 ml apa, 25 g. margarina, 80 g. faina, 20 g. amidon, 3 oua de marime medie, ½ plic de praf de copt


?


Crema pentru umplutura


2 plicuri crema pentru tarte cu fructe, 500 ml. lapte rece


?


Mod de preparare



  1. Intr-un vas se pun la fiert apa cu margarina. Imediat ce da in clocot, se ia vasul de pe foc si se incorporeaza dintr-o data faina, amestecata in prealabil cu amidonul si praful de copt. Se pune din nou vasul pe foc pentru 2 minute, amestecandu-se usor intreaga compozitie pentru omogenizare.

  2. Compozitia obtinuta se lasa putin sa se raceasca si apoi se incorporeaza ouale unul cate unul.

  3. Din aluatul obtinut se toarna cu ajutorul cornetului sau al unei pungi 10 forme inelare sau cerculete?cu diametrul de 7 cm. pe o tava tapetata cu hartie pentru copt.

  4. Chourile?se coc aproximativ 20 minute.Temperatura de coacere: cuptor electric 200-210 grade, preincalzit; cuptor cu gaz, treapta a 4-a, preincalzit

  5. Dupa coacere se scot din cuptor, se lasa la racit si apoi se taie in doua.

  6. Se umplu cojile cu crema pentru tarte, conform instructiunilor de pe plic si se pudreaza cu zahar. Puteti adauga, cu ajutorul cornetului si putin frisca.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.