Chiftelute de cartofi(de post)
Ingrediente:
- 1 ceapa
- 3 cartofi
- ½ capatana de varza
- 1 legatura de patrunjel
- 1 legatura de marar
- Faina, sare
Modul de preparare:
- Se firb legumele in apa cu sare in afara de ceapa
- Se taie apoi fideluta cand sunt reci
- Ceapa se caleste in putin ulei pana se inmoie, apoi se amesteca cu legumele taiate.
- Se amesteca bine si se agauga sarea si verdeata taiata marunt.
- Se formeaza chiftelute care se dau prin faina si se prajesc in ulei.
- Se servesc cu o salata de rosii cu catraveti sau salata de varza alba. Reusita!
