Anason (Pimpinella anisum)
Este o planta ierboasa, cu tulpina cilindrica goala in interior, ramificata. Are frunzele mai dese la baza, ovale, dintate pe margine. Face flori mici si albe. Fructe sunt in niste capsule cu peri aspri.
Este cunoscuta in medicina populara cu denumirile:badean, anis, chimen (chimion) dulce, molura.
Contine urmatoarele elemente:calciu, fosfor, poatasiu, fier, sulf, vitamina B1, Vitamina B2, vitaminele A si esente aromatice.
Mare atentie de a nu confunda fructele de anason cu fructele de cucuta, care sunt deosebit de toxice. Anasunul nu creste spaontan ci numai in culturi, iar cucuta creste spontan. Fructete de anason sunt acoperite cu peri aspri, foarte scurti, pe langa cele de cucuta , care nu au peri.
- Parti utile: Semintele-care se recolteaza dinineata pe roua sau seara, pentru a preveni scuturarea, din luna august-septembrie. Se usuca si se pastreaza in locuri uscate si intunecate. Din seminte se extrag uleiuri esentiale, folosit pentru diverse preparate.
- Utilizari medicinale:
- Tratarea indigestiei
- In combaterea viermilor intestinali si a colicilor intestinale si gastrice la sugari si copii -colicilor la copii
- Stimuleaza activitatea secretorie a glandelor salivare, gastrice, intestinale, pancreatice, biliare.
- Expectorant in bronsita.
- Vindece insomniile
- Diuretic
- In calmarea durerilor abdominale si eliminarea gazelor din stomac
- In marirea cantitatii de lapte la femeile care alapteaza.
- Are efect stimulant in special asupra centrilor respiratiei si circulatiei.
- Preparate:
- Infuzie– puneti ½ lingurita de seminte la o cana de apa clocotita si lasati sa infizeze 15 minute dupa care se strecoara si se beau de 2-3 ori pe zi dupa mese.
- Pentru eliminarea viermilor intestinali: la sugari (infuzie din 5-6 fructe la o cana mica)
- Decoct– fierbeti 1 lingurita de seminte de anason in 250 ml de lapte, timp de 10 minute, strecutrati si beti de 2-3 ori pe zi dupa mese- pentru tratarea colocilor.
- Tinctura- luati 5-10 picaturi de 3 ori pe zi in putina apa rece, dupa mese.
Precutii:
- Contraindicat in gastrite hiperacide si ulcer gastric si duodenal, enterocolite cronice si acute.
- Nu se administraza suplimente cu fier impreuna cu anasonul.
- Dozele prea mari de preparate pot produce greturi si varsaturi.
