Aperitiv depsebit cu somon afumat
Ingrediente:
• 4 felii de somon fume
• 1-2 cutii de branza Philadelphia
• 100ml lapte
• 4 linguri cu smantana
• 1 plic de gelatina
• ½ legatura de ceapa ciorii
• Sare si piper dupa gust
Modul de preparare:
• Intr-un castron puneti gelatina peste care puneti laptele sa se umfle, dupa care o puneti castronul intr-un vas cu apa fierbinte sa se topesca geletina.
• Pana sta gelatina in lapte, taiati patratele somonul si amestecati cu crema de branza, smantana, cozile de ceapa ciorii, sare si piper.
• Adaugati gelatina dizolvata in lapte si amestecati dupa care, cu ajutorul unei linguri puneti compozitia in pahare de plastic.
• Paharele trebuie sa fie mai late decat inalte.
• Puneti paharele la rece pana se intreste compozitia dupa care le rasturnati pe un platou aranjat cu frunze de salata.
M.P.
