Drob cu soia
Ingrediente:
• 1 punga de soia granule
• 2-3 felii de franzela mai veche
• 2 cepe uscate
• 2-3 linguri de faina
• 1/2 legarura de patrunjel
• ½ legatura de marar
• 2-3 linguri de susan
• 1 rosie mare
• sare, piper, dupa gust
Modul de preparare:
• Se fierbe soia timp de 15 minute in apa cu o lingurita de vegeta, apoi se scurge, se clateste si se stoarce.
• Se inmoaie franzela in apa cateva secunde, apoi se amesteca cu soia, adaugandu-se si restul ingredioentelor: ceapa tocata marunt, miezul de franzela, sare, piper, patrunjelul si mararul verde tocat.
• Toata compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu faina, se presara cu susan si se acopera cu felii de rosii.
• Se tine la cuptor aproximativ 30-40 de minute la foc mediu.
• Se lasa sa se racesca in tava in care s-a copt apoi se taie in felii.
M.P.
