Saratele de post
Ingrediente:
• 125g de margarina
• 250-300g de faina
• ½ pachetel de drojdie prospata
• 1 lingurita de sare
• 1 lingurita de chimen
• 1 cesca de apa minerala
Modul de preparare:
• Intr-un castron se pune margarina si se amesteca bine cu drojdia adaugand apoi restul ingredientelor in afara de chimen.
• Framantati aluatul cateva minute si lasati castronul acoperit cu o folie transparenta intr-un loc cald sa dospesca timp de 30 de minute.
• Pe o planseta intindeti aluatul intr-o foaie dreptunghiulera nu prea subtire.
• Ungeti foia de aluat cu ulei si presarati deasupra seminte de chimen.
• Tatati foaia de aluat cu ajutorul unui cutit zimtat, fasii de lungimea dorita (va recomand de 6-7 cm) sau puteti sa decupati cu o forma metalica dupa dorinta (de exemplu semilune).
• Se coc la foc potrivit pana se rumenesc frumos deasupra.
M.P.
