Chec aperitiv special
- 300g sunca feliata
- 400g cartofi
- 200g mazare
- 200g morcovi
- 1-2 cepe
- 1 legatura de patrunjel verde sau marar
- 2-3 pachete branza topita feliata sau cascaval tot feliat.
- 100g cascaval afumat ras
- Sare, nucsoara, piper
Modul de preparare:
- Luati o forma de cozonac pe care o ungeti si o imbracati in hartie de copt, peste care aranjati una langa alta feliile de sunca.
- Peste ele ?aranjati tot una langa alta cele de branza topita sau cascaval.
- Mazarea si morcovii se fierb in apa cu sare, dupa care se taie cubulete.
- Cartofii se fierb si se face un piure gustos cu unt si lapte in care se adauga 100g cascaval afumat ras.
- Ceapa se curata si se caleste pana se inmoie bine dupa care se amesteca cu legumele.
- Intr-un castron amestecati legumele pe care le condimentati dupa gust cu sare, piper, nucsoara si frunzele de patrunjel sau marar.
- Puneti compozitia rezultata peste feliile de branza topita si uniformizati bine.
- Acoperiti cu un strat de felii de branza si unul de sunca, dupa care puneti tava in frigider pana a doua zi.
- A doua zi se rastoarna ?pe un platou, se orneaza si se taie cu un cutit bine ascutit felii mai groase.
