Melcisori delicati cu nuca de cocos
Ingrediente:
- 1 pachet de margarina
- 400g de faina
- 4 galbenusuri
- 20g de drojdie
- 1/2 ceasca de lapte caldut
Umplutura:
- 2 albusuri
- 100g de zahar
- 200g de nuca
Modul de preparare:
- Se framanta ingredientele bine pana se obtine un aluat o omogen, dupa care se imparte in 3 parti.
- Aluatul nu se lasa la dospit.
- Se intinde pe rand fiecare foaie sub forma dreptunghiulara care se unge cu albus batut spuma cu 100g de zahar in strat subtire, peste care se presara nuca obisnuita sau nuca de cocos.
- Se ruleaza strans si se taie sulul in bucati de 2,5 cm.
- Se pun bucatile intr-o tava unsa si presarata cu faina sau cu hartie pentru copt, cu partea taiata pe tava.
- Se coc intr-un cuptor bine incalzit pana cand se rumenesc frumos desupra.
- Se scot din tava si se presara cu zahar pudra cu aroma de vanilie.
