Zarzavat pentru ciorbe.

Zarzavat pentru ciorbe.

0 63

?


Ingrediente:


????????? 5 kg de rosii,


????????? 1 kg de ardei gras sau gogosari,


????????? 3 legaturi de patrunjel


????????? 1l de ulei


????????? 2 legaturi de leustean


????????? 200 g cu zahar


????????? 1 lingura de sare.


Modul de preparare:


????????? Decojiti rosiile prin oparire timp de 8-10 intr-un castron cui apa fierbinte apoi puneti-le la fiert. Lasati-le sa clocoteasca 30 de minute.


????????? Taiati ardeiul in felii subtiri, puneti-l peste rosii si mai lasati sa clocoteasca 10 minute.


????????? Adaugati verdeata tocata, sarea si zaharul.


????????? ?Mai lasati la fiert inca 10 minute.


????????? Zarzavatul fierbinte puneti-l in borcane mici, insa nu le umpleti cu varf (lasati un spatiu gol de 3-4 cm).


????????? Deasupra puneti cu lingura ulei fierbinte, legati borcanele cu celofan si puneti-le in camara.


?

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.