CIUPERCI CU TAITEI
Ciupercile bine preparate te fac sa crezi ca mananci carne de fina calitate. Iata un alt fel de a le prepara, pentru o cina gustoasa.
PREPARARE: Se fierb in apa cu sare 150 grame taitei. Se scurg si se clatesc in sita
Se curata si se spala bine 250 grame ciuperci, se taie felii si se inabuse in 150 grame unt sau margarina.
Se adauga taiteii, 50 grame bulion de rosii sau cateva rosii bine coapte si taiate marunt, sare si piper macinat dupa gust.
Se amesteca bine.si se inabuse un pic la foc mic.
In loc de unt sau margarina se poate folosi ulei, iar in loc de taitei se pot folosi orice alt fel de paste fainoase.
Se poate servi cu branza sau cascaval ras.
Dan Bota
