Chiftelute de morcovi
Ingrediente:
• 500g morcovi
• 1 ceapa potrivit de mare
• 2 oua
• 2 linguri de faina
• Sare
• piper
Modul de preparare
• Se curata si se spala morcovii si ceapa.
• Se dau prin razatoarea mare pe lungul lor sa iasa cat mai lungi.
• Ceapa se taie in doua, apoi se taie marunt.
• Se amesteca legumele impreuna cu ouale si faina, putina sare si piper.
• Se ia cate o lingura din compozitie si se prajeste in ulei la foc potrivit
• Se scot pe un platou pe servetele ca sa absoarba surplusul deulei.
M.P.
