Fursecuri surpriza
Ingrediente:
• 250 g unt la temperatura camerei
• 250 g zahar
• 3 oua
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 500 g faina cernuta
• 1 lingurita bicarbonat
• 1/2 lingurita sare
• 6-8 ciocolata mini snickers
• ciocolata topita si zahar pudra pentru ornat
Modul de preparare:
• Intr-un vas se mixeaza impreuna untul si zaharul pana ce devine spuma, dupa care se adauga ouale si vanilia.
• Separat, se cerne faina impreuna cu sare si bicarbonat si se incorporeaza treptat in compozitiei de unt obtinandu-se un aluat sfaramicios.
• Se pune aluatul in folie de plastic sau intr-o punga aplatinsandu-se si se da la rece 2-3 ore.
• Apoi se imparte aluatul in bucati de marimea unei nuci mai mari formandu-se cate o bila in interiorul careia se pune cate ½ dintr-o bucata de snickers acoperind bine cu aluat (se procedeaza la fel ca la galustile cu prune).
• Daca doriti puteti sa le aplatizati putin.
• Se pun galustile (bilele) pe o tava cu hartie pentru copt si se coc timp de 15-20 de minute.
• Dupa ce s-au copt se scot pe un gratar si se lasa sa se racoresca si se decoreaza cu ciocolata topita sau se pudreaza cu zahar pudra.
M.P.
