Crochete (bulete) de cascaval.
Ingrediente?:
- 200g de cascaval
- 4 albusuri
- 1 lingurita de faina
- Sare si piper
Modul de preparare?:
- Se rade cascavalul pe razatoarea mica
- Se bat albusurile spuma tare inpreuna cu sarea
- Adaugati cascavalul ras si cu un tel sub forma de para amestecati de cateva ori de jos in sus, adaugand si faina.
- Se prajesc in ulei fierbinte intr-un vas adanc .
- Se rumenesc frumos pe ambele parti.
- Se servesc fierbinti presarate dupa dorinta cu piper. Reusita?!
