Zarzavat pentru ciorbe la borcan.

Zarzavat pentru ciorbe la borcan.

0 50

Ingrediente:


?         1 kg de morcovi


?         500 g radacina de patrunjel sau pastarnac


?         1 legatura de patrunjel verde


?         1,5 kg de adrei gras verde


?         500 g ardei gras rosii


?         suc facut din 4 kg de rosii


?         2 linguri de sare


?         2-3 lingurite de miere de albine


Modul de preparare:


?         Se curata si se da pe razatoarea mare morcovul si partrunjelul sau pastarnacul.


?         Foile de patrunjel se taie marunt.


?         Ardeiul se taie julien sau patratele dupa placerea fiecarei gospodine.


?         Rosiile se dau prin masina de suc.


?         Intr-o cratitata se pun legumele peste care se pune sucul de rosii, sarea si mierea.


?         Se amesteca bine si se pune compozitia in borcane potrivite(de 400g), se capacesc.


?         Se fierb in bain-marie timp de 30 de minute, din momentul in care incepe sa fiarba apa.


?         Se lasa sa se racesca in vasul in care s-au sterilizat si apoi dupa recire se pun in camara. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.