Un alt fel de snitel pane
Ingrediente?:
·??????? 4-6 bucati de muschi de porc
·??????? 200g de carne de porc tocata
·??????? 100g carne afumata(muschiulet)
·??????? 1 cartof fiert taiat cubulete
·??????? 1 ou fiert tare taiat cubulete
·??????? 2 oua crude
·??????? boia, sare si piper.
Modul de preparare?:
·??????? Se amesteca bine ingredientele.
·??????? Bucatile de muschi se bat cu un ciocan de carne.
·??????? Pe fiecare bucata de carne se pune o lingurita de compozitie
·??????? Se ruleaza carnea? si se inchid bine capatele, ca pe sarmale.
·??????? Se dau rulourile prin faina apoi prin compozitia de pane.
Un alt fel de pane?:
·??????? 2 albusuri se bat bine cu putina sare.
·??????? Se adauga 2-3 linguri de vin si se bat pana la omogenizare.
·??????? Se introduc rulourile in compozitia rezultata si se prajesc in ulei pana se rumenesc.
·??????? Se servesc ca atare sau alaturi de o garnitura care va place.
