Tort cu branza de vaci.

Tort cu branza de vaci.

0 61

Ingrediente pentru blat-daca doriti sa coaceti un blat aveti reteta daca nu, se poate inlocui baltul cu piscoturi.


????????? 4 oua


????????? 4 linguri zahar


????????? 4 linguri faina.


Ingrediente pentru umplutura:



  • 250 g branza de vaci(sau crema Mascarpone)
  • 1 lamaie, coaja rasa si zeama
  • 1 cutie de iaurt gros
  • 2 plicuri de gelatina alba
  • 500 g frisca
  • 125 g zahar tos
  • 50 g de stafide(sau bucatele de fructe confiate)
  • zahar pudra pentru pudrat

Modul de preparare pentru aluat:


????????? Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si albusurile spuma


????????? Se toarna aluatul intr-o forma rotunda tapetata cu hartie


????????? Se coace circa 30 de minute in cuptorul incins si se lasa sa se raceasca.


Modul de preparare pentru umplutura:



  • Se amesteca branza de vaci cu coaja rasa, zeama de lamaie si iaurtul, dupa care se incorporeaza gelatina inmuiata si stoarsa si la sfarsit frisca batuta cu zahar.
  • Se taie blatul copt si racit in doua ?se aseaza ?jumatatea de jos pe fundul tavii, se acopera cu umplutura de branza, se netezeste cu un cutit si se da 2 ore la frigider sa se inchege.
  • Partea de deasupra blatului, ?se taie in bucati triunghiulare, gata pentru servit, se aseaza peste umplutura inchegata si se pudreaza cu zahar. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.