Tort cu branza de vaci si frisca

Tort cu branza de vaci si frisca

0 72

Ingrediente pentru blat



  • 6 oua

  • 6 linguri zahar

  • 6 linguri faina.

Ingrediente umplutura:



  • 250 g branza de vaci

  • coaja rasa si zeama de la 1 lamaie

  • 200 g iaurt cremos (gras)

  • 2 plicuri de gelatina sau 5 folii

  • 500 g frisca

  • 125 g zahar tos

  • zahar pudra.

Modul de preparare al aluatului :



  • Se freaca galbenusurile cu zaharul, se adauga faina si albusurile spuma, se toarna aluatul intr-o forma rotunda tapetata cu hartie, se coace circa 30 de minute in cuptorul incins? apoi se lasa sa se raceasca.

Prepararea umpluturii :



  • Se amesteca branza de vaci cu coaja rasa, zeama de lamaie si iaurtul, dupa care se incorporeaza gelatina inmuiata si la sfarsit frisca batuta cu zahar.

  • Se taie blatul copt si racit in doua (pe orizontala), se aseaza prima jumatate pe fundul tavii, se acopera cu umplutura de branza, se netezeste cu un cutit si se da 2 ore la frigider sa se inchege.

  • A doua jumatate de blat se taie in bucati triunghiulare, gata pentru servit, se aseaza peste umplutura inchegata si se pudreaza cu zahar. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.