TARTINE NAPOLITANE
Ca sa incepeti sa vedeti frumusetea care bantuie prin golful napolitan, in speranta ca veti ajunge intr-o zi si pe acolo, va propun niste tartine specifice acelor locuri, care se pot prepara in cel mult 20 de minute, daca ai totul la indemana.
PREPARAREA: Se taie painea felii de 8 – 10 mm. De fapt, paine feliata exista si in comert, asa ca va puteti usura munca luand-o gata taiata.
Pe fiecare felie puneti cate o feliuta de cas proaspat. Deasupra asezati unul sau doua fileuri de sardele.
Adaugati feliute de rosii, peste care presarati sare, piper si maghiran.
Ungeti bine cu unt o tava si asezati tartinele in ea.
Dati apoi tava la cuptorul bine incins, unde o tineti circa zece minute.
Se servesc imediat, fierbinti.
Dan Bota
