Tarta de dovleac cu nuca- reteta americana

Tarta de dovleac cu nuca- reteta americana

0 98

Ingrediente pentru aluat:



  • 130 g faina

  • 130 g zahar

  • 2 oua

  • 1 lingurita praf de copt

  • 6 linguri apa

  • un praf sare

Modul de preparare:



  • Ouale se amesteca cu zaharul si apoi se adauga apa calduta.

  • Se adauga faina si praful de copt deodata trecute prin sita.

  • Se pregateste aluatul si se lasa sa se odihneasca o ora.

  • Se unge o forma cu unt.

  • Se imbraca forma cu acest aluat, punand si pe marginile formei.

  • Se coace in forma de tarta pana se rumeneste putin.

Ingrediente pentru umplutura:



  • 300 g dovleac

  • 4 oua

  • 8 linguri zahar

  • 150 g nuca macinata

  • 50 g unt

  • 1 plic zahar vanilat

  • 1 lingurita de scortisoara.

Modul de preparare:



  • Curatati dovleacul, si il dati pe razatoarea cu ochiuri mari.

  • Caliti-l in unt cu zahar si scortisoara dupa gust si dupa ce s-a inmuiat il dati deoparte.

  • Bateti albusurile spuma cu zaharul, apoi incorporati-l treptat nuca macinata, galbenusurile, vanilia si la sfarsit dovleacul calit.

  • Se scoate blatul din cuptor si se lasa cateva minute sa se racoresca, se presara deasupra putin pesmet sau gris, apoi se toarna compozitia si se mai introduce in cuptor 30-45 de minute.

  • Se serveste  cu un mot de frisca deasupra. Reusita!

 


 

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.