Susține economia, dar alege conștient
Cumpărați produse românești, însă verificați eticheta.
În această pungă, legumele reprezintă doar 3%.
Ce conține restul?
Triada potențiatorilor de aromă: E621, E631 și E627
Monoglutamatul de sodiu (E621):
Dr. Russell Blaylock avertizează că poate acționa ca o excitotoxină, suprastimulând neuronii până la epuizare.
Poate provoca „sindromul restaurantului chinezesc” (palpitații, amețeli, presiune craniană) la persoanele sensibile.
Inozinatul (E631) și Guanilatul (E627): Acești aditivi se descompun în purine, crescând nivelul de acid uric.
Sunt periculoși pentru cei cu gută, calculi renali sau afecțiuni ale rinichilor, putând declanșa crize acute.
Riscuri posibile:
Migrene și dureri de cap (în special de la MSG).
Inflamații articulare (din cauza inozinatului și guanilatului).
Tulburări digestive sau balonare.
Uleiul de palmier
Este foarte bogat în grăsimi saturate, care cresc nivelul colesterolului LDL („rău”), mărind riscul de boli cardiace.
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a avertizat că procesarea uleiului de palmier la temperaturi înalte poate genera compuși chimici cu potențial cancerigen.
Autor: Maria Cristea
Sursa: facebook.com
