Supa de zarzavat(de post)
Ingrediente:
- 4 morcovi
- 2 cepe
- 2-3 cartofi
- o varza dulce mica
- 2 ardei grasi
- 1 ceasca de orez sau fidea
- 2 cesti suc de rosii, patrunjel, sare.
Modul de preparare
- Curatati si spalati zarzavaturile si le puneti la fiert in 3 l de apa.
- Dupa ce da in fiert puneti orezul, apoi sucul de rosii.
- Daca doriti folositi fidea in loc de orez, va trebui sa o puneti cu putin inainte ca supa sa fie gata.
- Daca va place si daca doriti sa o modificati cu alta ocazie, pasati legumele? si o puteti transforma in supa crema.
- Potriviti de sare si presarati verdeata tocata marunt. Poate fi tarhon, leustean, marar sau patrunjel.
- Servit-o cu crutoane mici de paine Reusita!
