Supa de linte
Ingrediente:
• 1/4 ceasca ulei
• 4 cepe tocate
• 1 morcov
• 2 cani linte
• 1 cana apa
• 1 cana orez
• 1 lingura de patrunjel verde tocat
• sare dupa gust.
Modul de preparare:
• Morcovul se curata, se rade pa razatoarea mare si se caleste in putin ulei peste care se adauga ceapa tocata marunt.
• Fierbeti lintea separat in apa clocotita timp de 10-20 de minute.
• Adaugati morcovul calit in putin ulei impreuna cu ceapa, orezul si sarati.
• Lasati sa fiarba impreuna toate ingredientele pana devin moi.
• Se adauga patrunjelul in final, dupa care se opreste focul.
• Se serveste cu ardei iute.
M.P.
