Supa de gulioare
Ingrediente:
• 1 ceapa
• 1-2 morcovi
• 4-5 gulioare
• 3-4 linguri de smantana
• ½ ligatura de marar
• 1 lingurita de sare
• 2 linguri de ulei
Modul de preparare:
• Taiati ceapa marunt si caliti-o in ulei apoi adaugati morcovii dati pe razatoarea mare sa se calesca putin apoi adaugati 2 l de apa si lasati sa fiarbacateva clocote.
• Adaugati apoi guliile curate de coaja si taiate bastonase.
• Dupa ce aproape sunt fierte adaugati sarea si mai lasati sa fiarba.
• La sfarsit adaugati maraul verde tocat.
• Se serveste dupa dorinta cu smantana.
M.P.
