Supa de chimen.

Supa de chimen.

0 111

Ingrediente:



  • 1 lingura de chimen

  • 2 ceape

  • ½ buc de telina

  • un morcov

  • un patrunjel radacina

  • 1-2 linguri de faina

  • putin ulei

Modul de preparare



  • Se curata legumele, se taie marunt sau se dau pe razatoarea mare (in afara de ceapa care se taie marunt).

  • Se pun la fiert 1,5 l de apa sa fiarba. Cand s-au fiert se strecoara supa.

  • Intr-o alta oala se pun cateva lunguri de ulei si se incinge.

  • Se adauga o lungura de chimen si faina.

  • Se amesteca ca sa nu se arda.

  • Adaugati peste chimen 2 polonice cu supa fierbinte strecutara si se lasa sa fiarbe 10-15 minute.

  • Se strecoara peste supa pusa deoparte si se potriveste de sare.

  • Separat se fac crutoane de paine (mai veche).

Pregatirea crutoanelor:



  • Cel mai dietetic mod este ca bucatile de paine subtiri, sa le taiati in mici triunghiuri si sa le puneti intr-o tava in cuptorul incalzit pana se rumenesc deasupra.

  • Mai putin dietetice dar un mod mai rapid de executie sunt atunci cand bucatelele de paine se rumenesc in ulei. Reusita!

?

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.