Supa de castraveti de la gheata.

Supa de castraveti de la gheata.

0 56

Ingrediente:



  • 2 castraveti mari

  • 50 g stafide

  • 1 legatura de busuioc

  • 3 linguri ulei de masline, 2 cuburi supa concentrata de pasare (Knorr),

  • sare, piper

  • cateva picaturi de sos Tabasco

Mod de preparare:



  • Se dizolva tabletele de supa concentrata in 200 ml de apa fierbinte si se lasa sa se raceasca.

  • Se curata castravetii, se taie in doua (pe lung), se indeparteaza semintele, apoi se taie cubulete si se mixeaza impreuna cu picaturile de Tabasco si cu zeama de carne de pasare.

  • Se sareaza, se pipereaza, se adauga uleiul, jumatate din frunzulitele de busuioc si jumatate din stafide si se mixeaza din nou.

  • Se pune supa la frigider si se serveste rece, dupa ce s-a incorporat restul de stafide si s-a presarat busuiocul ramas.

  • Deasupra se presara seminte decorticate de floarea-soarelui, usor prajite.

?

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.