SUPA CU BRANZA
Este un fel de supa mai usoara, pentru stomacuri mai pretentioase si nici prepararea ei nu ia mult timp.
Prepararea: Se inmoaie in lapte o cantitate suficienta de branza rasa (parmezan) si se amesteca bine. Se toarna apoi incetul cu incetul, pentru a nu se inchega, in zeama de carne care clocoteste. Se ia de pe foc si se drege cu galbenus de ou. Se poate pune la servire putin patrunjel verde, fin tocat, pe deasupra.
Vedeti ce simplu e?
Dan Bota
