Supa crema de dovleac-I
Va fac o recomandare, cine doreste poate sa o deaga cu un galbenus de ou.
????????? 700g de dovleac fara coaja si seminte
????????? 1 ceapa
????????? 1-2 frunze de dafin
????????? 1 morcov mic
????????? 1 cartof potrivit
????????? ¼ ?ardei
????????? 1-2 felii de radacina de telina
????????? 1 l de supa sau apa
????????? 1-2 linguri de zeama de lamaie
????????? 1 borcan mare de smantana
Modul de preparare:
????????? Dovleacul se taie cubulete.
????????? Intr-o oala se pune morcovul ?si telina sa farba.
????????? Cand sunt aproape fierte se adauga ceapa taiata marunt , dovleacul, cartoful taiat cubulete.
????????? Se ?fiarb impreuna si apoi se adauga sare si piper iar daca doriti ca supa sa fie mai iute si putin ardei iute taiat marunt.
????????? Dupa ce s-au fiert, cu ajutorul unui mixer se face supa pireu, care se poate trece daca este cazul prin strecuratoare, sa fie mai fina.
????????? Se potriveste supa de sare, lamaie si 1-2 linguri de smantana, curry-ul dupa gustul fiecaruia si se mai da in clocot.
????????? Se pune firbinte in farfurii si se adauga smantana in fiecare farfurie.
????????? Se serveste imediat. Reusita!
