Spaghete cu ciuperci
Ingrediente:
- 500g spaghete sau taietei fara ou
- 400g ciuperci
- 3linguri de ulei
- 2 catei de usturoi
- o legatura de patrunjel verde
- sare, piper,
- o lingura de margarina
- zeama de la ½ de lamaie
Modul de preparare:
- Se spala ciupercile si se taie feliute subtiri
- Intr-o cratita puneti uleiul, margarina impreuna cu cateii de usturoi striviti.
- Lasati cateva secunde sa sfaraie pentru ca uleiul sa se aromatizeze de la usturoi, peste care adaugati ciupercile taiate.
- Se calesc si apoi se pun in cuptorul incalzit 10-15 minute.
- Intre timp se fierb pastele, se strecoara si se amesteca cu ciupercile scoase din cuptor.
- Se mai adauga frunzele de patrunjet tocate si zeama de lamaie
Sunt bune si calde si reci.
Acest fel de mancare se poate servi si la masa de seara.
