Sos picant pentru iarna.

Sos picant pentru iarna.

0 72

Ingrediente:



  • 1 kg de morcovi
  • 1 kg de ceapa
  • 10 bucati de gogosari
  • 1 pahar? de 100ml cu zahar
  • 1 pahar? de 100ml cu otet nu cu varf
  • Bulion din 6 kg de rosii(aporximativ 3 kg de bulion gros)
  • Sare si piper dupa gust
  • Cimbru si frunze de busuioc uscate de farmintate
  • ½ de adrei iute

Modul de preparare:



  • Se dau pe razatoare morcovii, ceapa se taie marunt iar gogosarii de taie feliute.
  • Se fireb bine pana se inmoie apoi se dau prin sita.
  • Se pun intr-o cratita mai mare peste care sa adauga bulionul, sarea, zaharul, otetu, piperul, condimentelesi ardeiul iute.
  • Se lasa se fiarba bine pana se ingroase, amestecandu-se ca sa nu se prinda de cratita.
  • Se pun in sticle sau borcane curate si fierbinti, apoi se acopera cu patru groase si se lasa asa pana se racesc bine (3-4 zile).
  • Se depoziteaza intr-un loc racoros si uscat. Reusita!

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.