Snitel umplut

Snitel umplut

0 74

Ingrediente:



  • 6-8 bucati de carne de vitel se bate cu un ciocan de carne sub forma dreptunghiulara.

  • 500g de carne de porc tocata

  • 100g de afumatura

  • 1 cartof fiert taiat cubulete

  • 1 ou fiert taiat cubulete

  • 2 oua crude

  • boia, sare

Ingrediente pentru sos:



  • 1 ceapa

  • 1 ardei

  • 4 rosii sau 1-2 liunguri de pasta de rosii

  • sare

Modul de preparare:



  • Se amesteca ingredientele si se condimenteaza dupa gust.

  • Se repartizeaza uniform pe intreaga suprafata dupa care se ruleaza.

  • Fiecare rulou se da prin faina, ou si pesmet si se prajesc in ulei.

  • Se aranjeaza rulourile unul langa altul intr-un vas de Jena, peste care se toarna sosul.

  • Pentru obtinerea sosului, se curata ceapa si ardeiul si se taie cubulete.

  • Se calesc in putin ulei peste care se adauga fie rosiile curata de pielita si taiate bucatele sau pasta de rosii diluata cu putina apa.

  • Se da cateva clocote, apoi se rastoarna peste rulourile de carne.

  • Se introduce vasul intr-un cuptor bine incalzit si se lasa pana se rumesc putin deasupra.

COMENTARII

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.