Sarmalute cu ciuperci in foi de vita.

Sarmalute cu ciuperci in foi de vita.

0 109

Ingrediente:



  • 500g de ciuperci

  • 3 cepe

  • 200 g orez,

  • 100 ml ulei,

  • 2 linguri de pasta de rosii

  • suc de rosii

  • frunze de vita

Modul de preparare:



  • Se toaca cepele si se calesc in ulei

  • Ciupercile spalate si curatate se taie marunt si se pun peste ceapa.

  • Se lasa sa fiarba putin in sucul lor.

  • Orezul spalat se pune peste ciuperci.

  • Peste ele se pun linguri de pasta de rosii, sare, marar, piper si o ceasca de apa. Se lasa sa fiarba pana se umfla orezul.

  • Se lasa sa se raceasca dupa care se amestecul si se aseaza cu o lingurita pe cate o foie de vita de vie si se infasoara sarmalele.

  • Pe fundul oalei se pun cotoare de marar care se acopera cu foi de vita cere nu pot fi folosite pentru sarmale  peste care se aseaza in randuri suprapuse sarmalutele.

  • Peste ele se pune apa, se pune sucul de rosii si o foaie de dafin. Se fierb la foc mic aproximativ 1 1/2 ora.

  • Daca va plac mai acre, puteti sa puneti peste ele bors sau zeama de lamaie. Reusita!

COMENTARII

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.